5 de agosto de 2013

Los momentos de Julieta Venegas

El pasado 26 de julio, comenzó su gira española una de las cantantes mexicanas más conocidas internacionalmente. Julieta Venegas vino a compartir "sus momentos" con las cerca de 300 personas que asistieron al Anfiteatro de la Expo de Zaragoza.

Anfiteatro de la Expo2008 de Zaragoza. Foto de Lyssette Ballina.


Tras encandilar al público en el continente americano, la Venegas se embarcó desde el mes de julio en un nuevo viaje por Europa para dar a conocer su último trabajo "Los momentos". Un album más melancólico, triste e íntimo que sus anteriores trabajos.

Zaragoza fue su comienzo de gira española. Ataviada de negro, pantalón y blusa con transparencias, inició su concierto con el primer tema de su nuevo disco: "Hoy". Siguieron nuevas canciones como "Nada importante", "Te vi" y su canción "Volver", de corte más honestamente brutal, por el tema que trata. La violencia, miedo e inseguridad que se vive en México.





En una segunda parte del show, recurrió a temas que la hicieron famosa como "No hace falta", "Tiempo suficiente" ó el "Eres para mí" del álbum "Limón y sal".

Siguió "Un lugar" dedicada a todas las personas que por una u otra razón, han tenido que dejar su lugar de origen y tienen que adaptarse a una nueva situación. Y tras su también popular tema "Me voy" Julietica Venegas se despidió así de Zaragoza




Sin duda, la Julieta mas sincera y pura dejó un muy sabor de boca al público asistente y tras unas horas de espera, los fans que aguantamos hasta el final... obtuvimos una pequeña pero a la vez, gran recompensa. Una foto para el recuerdo.

Lyz, Julieta y Serch



Otras conciertos de Julieta a los que asistí y comenté en el blog:




25 de abril de 2013

Tercer aniversario

Entrada número 130 para celebrar el tercer aniversario de este blog.

Con cada una de dichas entradas trato de acercar un poco más la cultura mexicana al resto del mundo,
espero que lo consiga. Desde luego hay mucho que contar todavia y mucho que compartir.
Con tolerancia, entendimiento y algo de mentalidad abierta, todo es posible.

Son muchas las personas que visitan el blog, ya sea de manera casual o con cierto interes (bueno y malo). Así lo atestiguan las 73.000 visitas recibidas en estos 3 años.
Si durante el primer año hubieron 3.000 ... en 3 años serían unas 10.000 no? Creo que las cifras hablan
por sí solas y el crecimiento ha sido increible.

Estoy muy contento con el trabajo hecho. El mérito tampoco es del todo mio, hay amigos y familia que me ayudan a ello y sobre todo gracias a la gente que me sigue. Como dirian los artistas: sin vosotros nada de esto sería posible.

Revisando el número total de entradas (130) sale una media de 3 publicaciones por mes.
No es mucho. Lo sé. Pero al menos espero que tengan calidad y si no la tiene, que sean de lectura amena.

Hoy en dia todos tenemos mucha prisa, estamos bombardeados de información (demasiada a veces),
muchas redes sociales que atender (Twitter, Facebook, Instagram, Line, Tuenti... sigo?). Me pongo en el otro punto de vista, como lector, y agradezco algo sencillo, pero que vaya directo al grano.
Creo que se ve una evolución en la manera de publicar. ¿Vosotros que opinais? ;-)

Con todo esto, autocrítica y reflexión, espero que me ayudéis con vuestras opiniones y comentarios y espero seguir creciendo.  Al igual que hice el primer año bloguero, hemos preparado un pastel muy especial para celebrarlo.


Un saludo a ti, querido lector y muchas gracias.




































¡¡¡ F E L I Z   III   C U M P L E - B L O G !!!


9 de abril de 2013

Mis alebrijes III

Me encantan las figuritas, miniaturas y seres de otros planetas. Y un alebrije, reune en cierta manera, todo esto. Lo que comenzó con unas simples compras hace ya unos años, se ha ido transformando en una colección.

Estas son mis dos últimas adquisiciones. Saltarín y Avechucho.

Alebrije con cuerpo de chapulín



Alebrije con forma de pájaro.


Aquí os hablo de qué son los alebrijes y cual es su origen. Y en estos otros dos enlaces (Alebrijes I y Alebrijes II) podréis ver otras piezas de mi colección.


26 de marzo de 2013

Husos horarios en México

¿Sabes cuantos husos horarios hay en México? El próximo domingo 31 de marzo, se cambia la hora en España pero en México que será hasta el primer domingo de abril. Una semana despues.

De normal, tenemos 7 horas de diferencia, pero por una semana serán 8. Y es que hasta ahora ni me habia planteado cuantos husos horarios tenía la Republica mexicana. Asumia que 2, dada la inmensidad del país y que cubre parte del ancho del continente americano... Pero no.

México tiene 3 husos o zonas horarias repartidas de la siguiente manera:
  • Zona Noroeste: comprende el estado de la zona norte de Baja California (en rojo)

  • Zona Pacífico: estados de Baja California (zona sur), Chihuahua,Nayarit, Sinaloa y Sonora (en verde)

  • Zona Centro: resto de estados del país (en azúl)






Curiosamente, tan sólo el estado de Sonora no hace cambio de horario de verano/invierno.

Se puede consultar la hora exacta, con precisión atómica, en la web oficia del Centro Nacional de Metrología (CENAM)


Me despido hasta la próxima. Que llego tarde :)

21 de marzo de 2013

Benito Juarez

Sin duda alguna una de las personas más conocidas y veneradas por el pueblo mexicano. Es gracias a él y junto a su aguerrido grupo de seguidores, que conocemos al México actual. Por su natalicio es festivo nacional y no se celebra la llegada de la primavera como muchos creen :)

Benito Pablo Juárez García, nació un día como hoy de 1806 en San Pablo Guelatao, Oaxaca. Fue un abogado y político mexicano y podría considerarse el personaje más épico y liberal de la historia mexicana. De origen humilde e indígena como era, con 20 años, ingresó en el Instituto de Ciencias de Oaxaca, donde se licenció en Derecho.

Retrato de Benito Juarez de estilo picassiano.

Su preocupación por la realidad social y en particular por la situación de los campesinos, lo llevó a expresar sus puntos de vista liberales y a participar activamente en política. Benito Juárez vivió una de las épocas más importantes de México, considerada por muchos historiadores como la consolidación de la nación como República.

Fue Presidente de México en varias ocasiones del 18 de diciembre de 1857 al 18 de julio de 1872, debido a la turbulenta pugna por el poder con Porfirio Diaz o Maximiliano.. Juárez puso un punto y aparte en la historia mexicana, siendo protagonista de primer nivel de esta época.
Separó la Iglesia del Estado (aunque hoy parezca que eso nunca pasó), promulgó las Leyes de Reforma, expulsó a los franceses. Su oposición al tratado de Guadalupe-Hidalgo, por el que México perdió vastas zonas de su territorio en favor de Estados Unidos, encontró cauce en las filas liberales y en la defensa de un proyecto federalista.


Existe una leyenda que sostiene que Juárez estuvo a punto de realizar un exterminio de indígenas en el país. Aunque ciertos historiadores dicen que Juárez nunca tuvo la intención de hacer genocidio. Siempre apoyó más a los extranjeros que a los mexicanos en asuntos comerciales e inversiones, por ejemplo. Curiosamente, quien en ese tiempo intentó hacer más por las comunidades indígenas fue Maximiliano, sólo que la burocracia y el poco tiempo en el poder se lo impidieron. (José Antonio Crespo, doctor en Historia y autor del libro "Contra la Historia Oficial")

Tras su muerte (Ciudad de México, el 18 de julio de 1872) a causa de un ataque cardíaco, el Congreso lo declaró Benemérito de la Patria y de las Américas.

Una de sus frases que ha pasado a la Historia y me encanta es:

  • Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz.




1 de marzo de 2013

A buenas horas mangas verdes

No se me ocurre mejor título para esta entrada. Hace ya 3 semanas que ando por México. Los que me conocéis ya lo sabíais de hace tiempo y a los lectores ocasionales, comentarles que decidí continuar con el blog en el tumblr que inicié el año pasado.

Ya que no dispongo de mucho tiempo estando aquí y prefiero disfrutarlo antes que sentarme frente a un ordenador, en decoloresysabores.tumblr.com o en twitter @mexicodcys, podréis seguir mis andanzas por D.F. y alrededores.

Un saludo y siempre gracias por leerme.

2 de febrero de 2013

Dia de la Candelaria

La Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria es una fiesta popular celebrada por los cristianos en honor de la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas Canarias) a principios del siglo XV. Son varios los investigadores que dicen que esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las Lupercales

Virgen de la Candelaria. Fuente: bonaresdigital.es

Esta celebración se unió más tarde a la liturgia cristiana de la presentación del niño Jesús en el Templo de Jerusalén, asociada a los cirios, antorchas y candelas encendidas en las manos de los fieles.
El nombre de Candelaria hace referencia a este hecho precisamente: Cristo, la Luz del mundo, presentada por su Madre en el Templo, viene a iluminar a todos como una vela o candela.


Tras la aparición de la virgen en Las Canarias, y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse en 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo, celebró la primera Fiesta de Las Candelas. Más tarde esta celebración sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.


Como casi todas las fiestas mexicanas, La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas. Por la parte católica, comentada arriba, se festejaba la presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén y por la parte prehispánica, en esas fechas (primer día del año azteca) se llevaban tamales en honor a los dioses Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl, dioses del agua.

En la actualidad, esta celebración viene ligada a la del día de Reyes. Ver esta entrada de la Rosca de Reyes. Si te salió el muñequito entonces, y para cumplir con la tradición, dicha persona debe levantar al Niño del pesebre puesto en Navidad, arrullarlo y vestirlo. Además, invitará tamales el 2 de Febrero.


Fuente: www.periodistadigital.com

En las zonas más tradicionales de México, todavía hay lugares donde visten a los Niños Dios como parte de esta fiesta mexicana. El primer año lo visten de blanco, sin corona ni trono. El segundo ya puede llevar un traje de color y el tercero lo visten como Rey, como el Emperador del Universo y le colocan su corona y su trono porque ya puede realizar milagros.

Hoy en día quizás no se haga todo este ritual, pero lo que no tienes que dejar de hacer, es comer un rico tamal. ¿Por qué tamales y no otra cosa? Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas a los dioses ya que están hechos de maíz, el material que los dioses usaron para crear al hombre.



El maíz es parte de la dieta básica mexicana como he tratado en algún otro post. Si será de vital importancia que en el "Popol Vuh", el libro sagrado de los Mayas, se cuenta que después de varios intentos fracasados de los dioses por crear al hombre con distintos materiales, fue el maíz el que finalmente permitió darle vida.

Los tamales se acompañan con atole (una bebida hecha también a base de maíz) o chocolate.



Feliz día de la Candelaria y al rico tamal !!


31 de enero de 2013

Guarrillas españolas

Así hablamos los españoles según los mexicanos.
Hace poco terminé de ver una serie que ha sido muy popular en México. Soy tu fan, con los conocidos actores Ana Claudia Talancón y Martín Altomaro al frente.

Una serie coral emitida por ONCETV, en la que se cuenta la vida, andanzas, amores y desamores de una pandilla de amigos. La verdad es que está muy bien, pues su estilo narrativo es ágil y desenfadado al más puro estilo de las series estadounidenses.

Pues bien, en el capítulo 9 de la segunda temporada, hay una situación en el que la mamá de la protagonista necesita algo de dinerillo y acaba trabajando para una hotline. Me hizo mucha gracia cuando, según ella/ellos, la actriz tiene que hacerse pasar por una española para atender las llamadas.

Dejo el momento en el que mantienen una conversación. Escuchad el acento.

                                                       (sólo un minuto desde el play)






En más de una ocasión me lo han dicho. Que hablamos con esa especie de seseo. Como pronunciando las eses tipo "sssh". No estoy muy de acuerdo, pero claro, sera que al oírnos y hacerlo de una manera tan natural, no nos damos cuenta.


¿Explica esto por qué Paulina Rubio habla como habla?

¿Y vossshotroshh qué opinaisssh? ¿Essshtaisssh de acuerdo?

11 de enero de 2013

Gel Chilly


Chilly o cómo un mal nombre puede acabar con un producto.

Aquí en España, a los pimientos picantes los llamamos guindillas, pimientos del padrón, del piquillo pero en México y otros países latino americanos, se les conoce como chiles. Hay una enorme variedad de ellos, pero no es el motivo de este post. Todos ellos tienen algo en común: pican.

Yendo un poco más allá, en el mundo anglosajón se denominan chili. Y quien más quien menos, aun no siendo angloparlante, también conocerá dicho término. El caso es que me hizo muchísima gracia la primera vez que vi este anuncio publicitario (de hecho me sigue dando risa cada vez que lo veo :)

Creo que muchas mujeres estarán de acuerdo conmigo en que el nombre de este gel femenino, es un nombre bastante inapropiado. Su nombre contrasta con el uso al que están destinadas. El producto lo han bautizado como "Chilly". Con diferente grafía pero misma fonética.

No se en que estarían pensando los creativos de esta campaña publicitaria, pero desde luego no tuvieron en cuenta....mmmmm.... ciertas cosas ...








¿En lo más íntimo quiero chili? XD

5 de enero de 2013

Roscon de Reyes

Mucho tiempo ha pasado desde mi última entrada... Ufff.. Mucho mucho... pero ya se sabe, año nuevo, vida nueva! Espero que este año que entra nos traiga a todos mejores momentos y más fortuna que el pasado. A ver si este 2013 me regala más tiempo para dedicar a este blog que lees.
Esta noche es noche de Reyes y no quiero dejar pasar esta ocasión para contaos de donde viene esta tradición y que se hace en ambos lados del charco.


El origen del roscón parece estar relacionado con las festividades romanas dedicadas al dios Saturno.
El objeto de estas fiestas era que el pueblo en general, pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre plebeyos y esclavos.

Más tarde, en el siglo III, en el interior del dulce se introducía una haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo establecido de antemano.
En la actualidad, las tornas han cambiado y a la persona que el toca la figurilla es "castigando" a pagar el roscón, rompiendo así la antigua tradición.

En México se denomina rosca de Reyes y la tradición fue importada en el siglo XVI desde España; es costumbre en muchos sitios del país comer la Rosca de Reyes con chocolate caliente o atole, además de adornarla con miel y dátiles e higos.

La representación del nacimiento del niño Jesús, se incorpora a la rosca introduciendo uno o varios muñequitos, simbolizando que el niño tuvo que ser escondido y protegido en aquellos días.

Muñequito representando al niño Jesús.


Normalmente, la cantidad de niños en la rosca varía de acuerdo con el tamaño de esta. La persona que encuentre el muñeco se compromete a preparar tamales para todos los presentes durante el Día de la Candelaria (2 de febrero).

Esta es la parte teórica, ahora si queréis pasar a la práctica, aquí os propongo una receta para preparar un roscón o rosca, casero. La elaboración no tiene ninguna dificultad. Quizás lo más laborioso sea hacer la masa pero una vez hecha tan solo hay que darle forma y meterla al horno.

Ingredientes:

  • 500 gr. de harina de trigo
  • Dos huevos
  • Un vaso de leche
  • 250 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • Agua de azahar
  • Ralladuras de naranja
  • Un chorrito de licor

Para la decoración:
  • Guindas o frutas escarchadas
  • Almendras picadas
  • Azúcar

Dispondremos la harina sobre una superficie limpia y seca, en forma de volcán. En el hueco dejado incorporaremos todos los ingredientes anteriores. La mantequilla derretida en microondas, los huevos, la leche, etc.




Con calma y sin prisas, iremos quitando e incorporando desde la parte de dentro del dique formado por la harina, a la parte líquida. Hay que ir haciéndolo poco a poco y con cuidado de no romper la pared de harina, pues se nos escaparía todo el contenido.
Para preparar la masa que se ve a continuación, me pegué como 30 minutos, así que paciencia :)


La masa tiene que quedar consistente y sin que se nos pegue a las manos. Una vez formada, la dejaremos reposar en un plato hasta que duplique su tamaño. Es entonces cuando la levadura habrá hecho su trabajo y ha incrementado el volumen de la masa.

Entonces, sobre una superficie limpia, echaremos un poco de harina y pasamos a darle forma al roscón. Para ello metemos los dedos en el centro de la masa para hacerle el agujero y vamos moviendo la mano y masa en círculos para dejarla hueca.

Hecho el agujero, podemos agarrarla con las dos manos y como si fuéramos a hacer un ovillo de lana, le damos vuelta hasta obtener la forma característica del roscón.


En la foto anterior vemos que con un huevo extra, barnizamos el roscón para que luego luzca más bonito y además, ayude a adherir lo que sigue. Incorporamos unas guindas partidas por la mitad, almendras picadas y azúcar como decoración.
Lo dejamos unos minutos (15-20) hasta que duplique nuevamente su tamaño.

Una vez listo, lo metemos al horno a 150ºC .En unos 20 minutos tendremos hecho nuestro rico roscón para compartir !!

De todas maneras conviene pinchar con un cuchillo y ver que no se queda la masa pegada a él. Así que eso de 20mins. es aproximado. El resultado es tan espectacular como el que veis a continuación ...



Feliz día de Reyes.

¿Habeis sido buenos? ¿Se han portado bien los Reyes? ¿A cuantos os han dejado carbón? ;-)